La gastronomía guatemalteca es el resultado de la fusión de dos grandes culturas. la llegada de los españoles a guatemala en el siglo xvi dio inicio a una tradición culinaria mestiza, derivada de las costumbres alimenticias de los indígenas guatemaltecos y la gastronomía española. tradicionalmente, la gastronomía del país está asociada con diversidad de vivos colores. los ingredientes más usuales son frijol, maíz, carne de res, pollo y pavo. por otro lado, los quesos, aguacate, chiles, perejil, cilantro y otras hierbas son esenciales para la preparación de muchos platillos, cuyo inventario incluye una gran variedad de sopas, guisados, recados y atoles. asimismo, en la ciudad de guatemala puede disfrutarse de una gran cantidad de restaurantes que sirven comida deliciosa comida nacional e internacional.

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